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探店:銀川這家開了11年的東北餃子
只為給你一口美味和安心
 
俗話說的好,冬至大如年
不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管
冬天的氣息漸濃,聽著窗外寒風的呼呼聲
不禁的搓了搓雙手,在2019年即將過去時
我們也迎來了今年最后一個節氣
今天君小編為大家推薦一家
開了11年的餃子館
——“東北餃子人家”
還等什么,快快mark起來~
老板是東北人,后廚都是東北老鄉
早在2009年就來到銀川做水餃
在湖濱街和永康巷交叉口開了第一家
說到這
我想一些吃貨已經不再陌生了
“他家人特多”
“每次去都拼桌”
.......
不知不覺中這家餃子館從小小的一家店
發展到10家,遍布銀川的大街小巷
如今,他家店面全面升級
餃子種類增多 
還有不少東北特色菜
但價格依舊是那么的接地氣
18起~人均30的餃子
吃到你滿足吃到撐
走進店里,干凈明亮,十分大氣
進門就能看到全開放式的玻璃廚房
廚師們在后廚搟面皮
包餡兒,煮餃子
手法嫻熟
一舉一動全都逃不出食客們的法眼
可以讓我放一百個心盡情享用
 餃子一上來就挑起了我的食欲
白白胖胖的,與其他餃子的外觀不同
是一字型的,個頭要大一些
有嚼勁的餃子皮,包著香噴噴的肉餡
沒有很重的調料味,味道和家里做的很像
店員說餃子一定要趁熱吃
等冷了餃子皮會裂開哦
我迫不及待地試吃了這里的幾個餃子
餡料也很有特色喲

餃子種類增多 

黃瓜鮮蝦

搭配清爽的黃瓜,新鮮的蝦仁

口味是清香鮮脆

經過無數次精心配比

黃瓜的清香映襯蝦仁的鮮美彈牙

整顆水餃鮮美輕盈,躍然紙上


韭菜雞蛋
雞蛋、韭菜經典搭配
就像家里的味道
沒有多余的調料味,口感也好
 
鲅魚餡

鲅魚水餃的餡料

用的都是沿海城市海域捕撈的野生鲅魚

每條鲅魚都有足足2~3斤重

皮薄餡多、鮮美多汁

晶瑩剔透的皮內

像裹著一層薄皮的大魚丸子

咬一口細嫩多汁,滑軟鮮香

魚的鮮美,肉的滑潤

香而不膩,咬一口

仿佛有鮮湯香汁從口角邊流出

令人回味無窮

 

豬肉大蔥

君小編經常吃的一種,

肉與大蔥的新鮮度和比例都很好

大蔥的點綴不僅沒有蓋過肉的香味

反而襯托了肉的鮮美

...
餃子餡的種類還有很多
一周來7次
都能不重樣
 

還有不少

東北特色菜也可以嘗嘗哦


小雞燉蘑菇作為東北的招牌菜

軟嫩的雞肉融入到濃醇鮮美的味道之中

一縷縷家的味道就在舌尖化開了

小雞和蘑菇選料都是很有講究的

精選的是土雞

蘑菇,最好選用野生的榛蘑

榛蘑是東北特有的蘑菇味道很香

榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香

粉條滑爽而綿實還十分入味

一到冬天,皮凍就開始做起來了

彈力十足,顫顫巍巍的一塊,Q感十足

吃起來不膩又爽口

比起你在外面買皮凍吧

總擔心加了食用膠吃了不健康

他家的皮凍你就請完全放心

吃起來完全沒有廉價的膠質感


鐵板三鮮日本豆腐

這道菜是我的最愛

既有入口即化的豆腐、還有好吃的蟹肉

味道偏甜、又有嚼勁

每次來必點

燒雞

和外面鹵肉檔口的燒雞不同

這里的燒雞用筷子就能將骨肉分離

鹵得非常有味,下酒菜最佳拍檔

東北殺豬菜

這個菜名聽著是不是有些兇殘

味道確實很親切的

酸菜、血塊等食材混合在一起

特有一番風味

還有各種

醬肉、紅腸、雞爪、小菜

。。。

每一款都各有滋味

建議你都值得擁有


 東北餃子人家

把最原汁原味的東北特色菜帶到銀川

帶著初心,守護熟悉的味道

讓銀川人能夠品嘗到地道東北美食

讓身處異鄉的東北人能吃到家鄉的味道

在舌尖上感受記憶

在味蕾中以解思鄉之情

也正是這樣

東北餃子人家這11年

才做得這么好這么久

美食坐標:東北餃子人家

 興慶區

東北餃子人家鳳凰店,鳳凰北街528號,電話8556789

東北餃子人家永安店,地址永安巷493號電話8505777

東北餃子人家湖濱店,地址湖濱東北267號,電話15109510795

金鳳區

東北餃子人家紫園店,地址慶祥街90號,電話6661222

東北餃子人家福州店,地址福州北街紫馨苑14號電話6785999

東北餃子人家五里水鄉店,地址慶豐街與五里臺路交口,電話5666789 

西夏區

東北餃子人家西花園店,地址西花園北巷與弘德巷交叉囗電話5020202

東北餃子人家文昌店,地址文昌北街51號,電話7855777 

賀蘭縣

東北餃子人家賀蘭店,地址富興北示64號,電話6151515

永寧縣

東北餃子人家望遠店,地址立業春城5號樓9號房,電話6661555

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精彩推薦

來源:新華網

時間:2019-12-19 10:56

責任編輯:盧麗君

摘要:探店:銀川這家開了11年的東北餃子,只為給你一口美味和安心...

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